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Benvenuto e grazie per la tua visita!
Il mio nome è ANGEL FOOD e amo fare cose buonissime..!!
Sono un’impresa alimentare artigianale, attiva tra Valtellina, Valchiavenna e Alto Lario.
 
 

 
Ti presento le mie delizie, divise in tre tipologie

Le basi creative

Per aiutare a creare velocemente i tuoi prossimi capolavori: aggiungile alla tua fantasia per risultati sempre nuovi!

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sperimenta le tue idee

Non importa se sei uno Chef professionista o un semplice appassionato di cucina che ama sperimentare e offrire ai suoi ospiti esperienze e piatti diversi. Lascia libera la tua creatività e improvvisa il tuo prossimo dolce in una dolcissima jam session.

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sorprendi i tuoi ospiti

Supera le aspettative dei tuoi ospiti e dei tuoi clienti: confeziona dessert al piatto semplici ma di effetto, con pochi ingredienti freschi di stagione e le mie basi, senza mai essere banale o ripetitivo. Scopri quanto è divertente creare con Angel Food!

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vantaggi immediati

Il massimo risultato con il minimo sforzo: gesti semplici e veloci e in pochi passaggi riuscirai a confezionare un nuovo dessert. Non sarà necessario aumentare il carico di lavoro della tua brigata o prevedere investimenti importanti per aggiornare la tua offerta. Usa la tua creatività e la tua esperienza!

 

 

Peccati di gola

Concediti una pausa di piacere. Offri ai tuoi ospiti un pensiero di dolcezza.

Buono e genuino

Ingredienti genuini, preparazione sapiente e rispetto delle tradizioni: per fare buone le cose non basta conoscere le ricette, ci vuole la pazienza necessaria ad aspettare che un impasto lieviti, un biscotto riposi, un sapore si evolva. Uso un estratto di vaniglia naturale, fatto da me e che prima di essere impiegato deve “maturare” almeno 60 giorni. E si sente la differenza, eccome!

VCCC ovvero Valtellina Chocolate Chips Cookies!

#AngelFood #cioccolato #biscottoni #cookies #Valtellina #burro #Delebio #grano_saraceno #miele #Valchiavenna #la_nostra_terra  #i_nostri_ingredienti #genuini #unici #deliziosi

dieta? a chi..?

Prestare attenzione a ciò che si mangia è fondamentale per rispettare il proprio corpo. Ma questo non significa rinunciare a tutto ciò che ci piace, significa semplicemente non esagerare, non abusare dei nostri stessi desideri. Concederti qualcosa di buono ogni tanto è un atto d’amore verso te stesso, a volte più efficace di qualsiasi rinuncia..

Paste di mandorla

i dolci non mentono

A differenza degli esseri umani, il cibo non mente: può offrirsi sotto molteplici vesti, ma alla fine si tratterà sempre e solo di decidere se ci piace oppure no. Punto. Il dolce non si offende se gli dici che non ti piace, non ti tiene il muso e non fa un dispetto per ripicca, perché, semplicemente, si tratterà di sceglierne un altro. Non dovrebbe essere così semplice anche la vita?

 

 

I Barattolini

Comodi, golosi, per tutti i gusti e per ogni momento della giornata.

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semplicità

I Barattolini sono un’oasi di dolcezza a portata di cucchiaino. Li puoi portare dovunque, senza preoccuparti di piatti, ciotoline, contenitori da lavare: quando hai finito butti il barattolino, sapendo che è biodegradabile e compostabile. Oppure puoi sformarli e impiattarli, decorando e guarnendo il dolce per trasformarlo in un perfetto dessert di alta classe!

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Solo cose buone

Latte magro reidratato, sciroppo di glucosio, maltodestrine da mais, carragenina, potassio sorbato, luteina, olii e grassi di cocco, proteine del latte, mono e digliceridi degli acidi grassi - da una parte. Tuorli d'uovo freschi, latte e panna fresca, zucchero e vaniglia - dall’altra. Stesso dolce, due liste di ingredienti.
Indovina quale appartiene al dessert di Angel Food..?

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il tuo tempo è prezioso

E’ vero, spesso non riusciamo a ritagliare per noi tutto il tempo che vorremmo dedicare alle nostre passioni, ai nostri affetti o anche solo ai nostri hobby. A volte il dilemma è: preparo quella buonissima cheese-cake che ci piace tanto oppure vado a fare una passeggiata a Montespluga? Da oggi puoi avere entrambe le cose, e la mia cheese-cake la puoi portare comodamente con te!