Frollosi al burro semplici (150gr)

Frollosi al burro semplici (150gr)

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INGREDIENTI: burro, zucchero a velo, farina di riso, fecola di patate, tuorlo d’uovo, sale fino, bicarbonato di sodio.

Questi frollini sono tra i biscotti più semplici che ci siano. Ho detto semplici, non banali o noiosi! Semplici perché il perfetto equilibrio tra gli ingredienti non ha bisogno di altro se non di una cottura appropriata e una tazza di latte per celebrarne la bontà. Si sciolgono in bocca, letteralmente, ed il sapore ed il profumo del burro, quello buono, rimane come un dolce e vellutato ricordo che ti accompagnerà per tutta la giornata.

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LA NONNA NINA DICE :

“Scioglievoli, dolci e burrosi! Niente a che spartire con i prodotti industriali da forno, dove margarine ed oli idrogenati vari sono i protagonisti della ricetta. Qui il vero protagonista è il burro, genuino, fresco e cremoso, per un dolce gustosissimo che non fa rimpiangere quelli con il glutine! Anzi! Mica devi per forza avere problemi con il glutine per mangiare questi biscotti!”


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