Impasto crudo di Chocolate Chips Cookies classici (350g)

Impasto crudo di Chocolate Chips Cookies classici (350g)

6.00 7.00

INGREDIENTI: burro, zucchero di canna, zucchero semolato, farina ‘00’, uova intere, amido di mais, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia), sale fino, estratto di vaniglia (Rum, vaniglia Madagascar). Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi.

La confezione contiene 6/7 “noci” di impasto da 50/60gr circa: significa che, una volta cotto, avrai 6/7 chocolate chips cookies del diametro di circa 10cm, più che sufficiente per accontentare anche i più golosi! Nulla ti impedisce però di usare l’impasto come preferisci: puoi unire due o più noci per fare un mega biscottone (!!!) oppure dividere ogni pallina di impasto in 2-3 mini palline, cuocerle e farcirle col gelato e conservarle in congelatore, così da creare un “Cucciolone” fatto in casa. O ancora, puoi arricchire l’impasto con gocce di cioccolato bianco oppure guarnirlo in superficie con spuntoni di Caramello al burro salato e briciole di Terra dolce per creare biscotti sempre nuovi e soluzioni inedite, improvvisate ma dal successo assicurato! Lascia libera la tua fantasia e divertiti, con questo impasto ci vorrà davvero poco tempo.

Quantità:
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METTI NELLA GERLA

LA NONNA NINA DICE :

“Il tempo di cottura di queste noci di impasto, messe ben distanziate le une dalle altre, su una placca foderata di carta forno, è di circa 12 minuti con forno ventilato a 170°. Se sai che il tuo forno non cuoce uniformemente, calcola 8/9 minuti, ruota le teglie e ridai altri 2/3 minuti. I biscottoni devono essere dorati e morbidi al centro per essere cotti perfettamente. Falli raffreddare su una gratella per eliminare l’umidità sviluppata durante la cottura. Conservali in una scatola a chiusura ermetica o in un sacchetto ben chiuso al riparo dall’umidità”


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