Nous avons un objectif : vous aider à créer des produits fantastiques sans gluten, sans blé, sans maïs et sans mélanges industriels.
Produits artisanaux de haute qualité et une économie allant jusqu'à 50% par rapport à l'utilisation de mélanges déjà prêts.
Avec Angel Mix et Baker Mix, réinventez votre façon de faire sans gluten et gagnez plus !
Découvrez ce que vous pouvez créer avec Angel Mix et Baker Mix
Les recettes sont incluses, ainsi que notre aide !
..et tellement, tellement plus encore !


Pourquoi continues-tu à acheter des mélanges déjà prêts ?!
Avec Angel Mix et Baker Mix, créez ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin : vous avez le contrôle total du résultat, la satisfaction d'un produit vraiment artisanal et unique... et surtout vous économisez vraiment !
Les coûts indiqués se réfèrent aux achats B2B et aux prix pratiqués en Italie
Parlons de chiffres
Combien économise-t-on en utilisant Angel mix et Baker Mix, au lieu d'utiliser des mélanges déjà prêts ?

Panificati
Mélange de base :
- 250g Fécule de pomme de terre @ 1,30 €/kg
- 150g Farine de riz @ 1,20 €/kg
- 40g BAKER MIX @ 20 €/kg
COÛT TOTAL : 2,97 €/kg
En remplaçant la fécule de pomme de terre par de l'amidon de maïs, le coût descend à 2,71 €/kg
Combien payez-vous 1kg de mélange déjà prêt pour pain, pizza, focaccia, bagels, donuts, etc. ?

Feuilles sucrées et salées
Mélange de base :
- 390g Fécule de pomme de terre @ 1,30 €/kg
- 60g Farine de riz @ 1,20 €/kg
- 30g ANGEL MIX 2.0 @ 30 €/kg
COÛT TOTAL : 3,08 €/kg
En remplaçant l'amidon de riz par de l'amidon de maïs, le coût descend à 2,72 €/kg
Combien payez-vous pour 1kg de mélange déjà prêt pour croissants, pâtes feuilletées sucrées et salées, etc. ?

Grandes pâtes levées
Mélange de base :
- 200g Fécule de pomme de terre @ 1,30 €/kg
- 130g Amidon de riz @ 2,90 €/kg
- 40g Amidon de tapioca @ 1,90 €/kg
- 30g Farine de riz @ 1,20 €/kg
- 40g BAKER MIX @ 20 €/kg
COÛT TOTAL : 3,52 €/kg
En remplaçant l'amidon de riz et la fécule de pomme de terre par de l'amidon de maïs, le coût descend à 2,71 €/kg
Combien payez-vous 1kg de mélange déjà prêt pour Panettone, Pandoro, Colomba, etc. ?
Mélanges déjà prêts ? Non merci !
Les avantages d'utiliser Angel Mix et Baker Mix
Pourquoi choisir nos produits signifie créer de nouvelles et importantes opportunités
Économies économiques
Créer vos propres mélanges artisanaux vous coûte beaucoup moins cher que d'acheter ceux déjà prêts, vous permettant une économie significative tant dans les petites que dans les grandes productions. Si vous travaillez à l'échelle professionnelle, cela se traduit par une réduction importante des dépenses à moyen/long terme.
Contrôle de la qualité
Choisissez directement les matières premières, en vous garantissant des ingrédients de haute qualité et l'absence d'additifs indésirables. Vous avez également la possibilité d'utiliser des farines particulières ou précieuses, qui sont souvent difficiles à trouver dans les mélanges industriels.
Personnalisation
Vous pouvez créer des mélanges sur mesure, parfaitement adaptés à vos besoins en termes de consistance, de saveur, de caractéristiques nutritionnelles ou de spécifications techniques. Vous avez la liberté d'innover et d'expérimenter, rendant votre produit final unique et distinctif.
Variété et satisfaction
Possibilité de développer des mélanges différents pour divers usages, en élargissant l'offre et en s'adaptant aux demandes spécifiques des clients.
Le plaisir de créer un produit authentique, qui valorise ses compétences et représente sa philosophie de travail.
Découvrez la solution parfaite pour les croissants et les pâtisseries feuilletées sucrées et salées..






ANGEL MIX 2.0
NOVITÉ !! Nouvelle formulation !
Encore plus concentré !
Avec 1kg, on obtient 400 croissants (ou un autre produit similaire)
Sans gluten
Sans blé déglutiné
Sans gommes (pas de Guar et de Xanthane)
Sans soja et amidon de maïs
Sans sucre ni sel ajoutés
Sans conservateurs, émulsifiants ou colorants
100% végétalien
Découvrez la solution parfaite pour Panettone, Pandoro, pizza, pain, etc.








BAKER MIX
NOUVEAUTÉ !!
Sans gluten
Sans blé
Sans soja ni amidon de maïs
Sans sucre ni sel ajoutés
Sans conservateurs, émulsifiants ou colorants
100 % Végan


De l'idée à la recette..
Utilisez nos recettes pour préparer les produits que vous préférez, sans gluten, sans blé et même véganes. Et vous pouvez personnaliser les recettes, créant des produits uniques et sur mesure pour vous ou votre clientèle !


..et les recettes sont incluses !
Voulez-vous des croissants au chocolat ou au café, ou bien des petits pains, des bagels ou des donuts ? Choisissez la recette adaptée à vos besoins parmi celles que nous vous suggérons, à laquelle vous pouvez ajouter votre touche personnelle !