











BAKER MIX
BM - 500
NOVITA'!! Nuova formulazione!
Senza glutine
Senza frumento
Senza soia e amido di mais
Senza zucchero e sale aggiunti
Senza conservanti, emulsionanti o coloranti
100% Vegan
Descrizione
Scopri Baker Mix: l'additivo concentrato in polvere pensato per creare prodotti di panetteria dolci e salati, senza glutine, senza frumento deglutinato, senza amido di mais, sia classici che vegani. La soluzione perfetta per forni artigianali, laboratori e bakery che vogliono offrire qualità senza compromessi. Vuoi provarla nel tuo locale? Scrivici!
Ingredienti
Psillio, proteine di pisello, cellulosa vegetale, xantano, fecola di patate, guar. Può contenere tracce di ARACHIDI, SESAMO, SENAPE e FRUTTA A GUSCIO.
Conservazione
Conservare il prodotto al fresco, ben chiuso, lontano da fonti di calore o dalla luce diretta del sole e al riparo da umidità. Il prodotto, se correttamente conservato, ha una scadenza di 12 mesi.
Spedizione
Dal momento della spedizione, il tempo di consegna per l'Italia è di circa 24/36 ore. Le spedizioni avvengono dal Lunedì al Venerdì, tranne i giorni festivi, e in media l'ordine viene evaso il giorno successivo al suo ricevimento. Per l'estero il tempo di consegna è di circa 5/10 giorni lavorativi in base alla destinazione.
Nonna Nina dice..
"Baker Mix rivoluziona il modo di fare panetteria senza glutine: un additivo concentrato pensato per semplificare il lavoro e garantire risultati eccellenti. Aggiungilo a farine e amidi per creare facilmente un’infinità di prodotti, sia dolci che salati. Puoi seguire le ricette firmate Angel Food o dare libero sfogo alla tua creatività. Alta resa, versatilità e praticità in un solo ingrediente."
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Ritiro disponibile presso la sede Viale IV Novembre, 2
Di solito pronto in 2-4 giorniScopri le nostre ricette disponibili gratuitamente
Una soluzione, tanti prodotti!
Tutti ciò che vedi è preparato con Angel ZERO.
Usa Angel ZERO con le ricette per Angel Mix 3.0, basta usarne la metà!
(Ad es: per 30g di AM3.0 usa 15g di Angel ZERO)
Rolls con marmellata di albicocche, uvetta e cioccolato
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Croissant dolci con base amido di mais
Danese intrecciato con miele e sesamo
Croissant facile e veloce, 2 giri semplici
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Pane di sorgo e riso con nocciole, uvetta, noci e cacao
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Pane intrecciato semidolce e soffice
Scopri Angel ZERO
Angel ZERO funziona con tutte le miscele multiuso sul mercato. Non hai bisogno di acquistare una particolare miscela specifica per croissant e sfoglie: basta aggiungere Angel ZERO a miscele multiuso come NutriFree o Schar, per ottenere fantastici cornetti o fagottini sfogliati.
Significa risparmio di tempo - perché puoi usare quello che hai già facilmente reperibile - e di denaro, perché non devi acquistare l'ennesima miscela dedicata solo ad una specifica preparazione.












