Tutti i nostri prodotti sono senza glutine, senza frumento, senza mais e 100% vegan!

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Tutti i nostri prodotti sono preparati con Angel Mix e Baker Mix

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Crostata soffice con frutta secca, cioccolato e albicocche

Crostata soffice con frutta secca, cioccolato e albicocche

Un prodotto ricco e delizioso, perfetto per una prima colazione energica e gustosa, senza glutine, senza frumento, senza mais, senza lattosio e senza xantano. Velocissima da preparare e ancora più semplice da fare, tu e i tuoi clienti rimarrete stupidi...

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Formula a percentuali per impasto di base per panificazione

Formula a percentuali per impasto di base per panificazione

Questa ricetta con Baker Mix è pensata come base di partenza per lo sviluppo di preparazioni più complesse o caratterizzate da formulazioni con ingredienti differenti. In questo esempio il risultato finale è una baguette, ma il vero valore della ricetta...

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Pane a lievitazione diretta senza amidi, solo farine

Pane a lievitazione diretta senza amidi, solo farine

Chi ha detto che per ottenere un ottimo pane senza glutine servono gli amidi? Con Baker Mix puoi preparare una pagnotta soffice, fragrante e dal sapore autentico utilizzando esclusivamente farine. In poco tempo otterrai un pane senza glutine, senza frumento,...

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Pagnotta ai semi misti con riso, miglio, sorgo e grano saraceno

Pagnotta ai semi misti con riso, miglio, sorgo e grano saraceno

Con Baker Mix preparare un pane senza glutine ricco di gusto e dalla consistenza morbida e fragrante è davvero semplice. Questa ricetta ti permette di realizzare velocemente una pagnotta con semi misti, preparata con un mix di farine di sorgo,...

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Impasto brioche di base, con burro, latte e uova

Impasto brioche di base, con burro, latte e uova

Crea un impasto di base per dolci sofficissimi e ricchi di gusto con Baker Mix. Che siano pangoccioli, maritozzi, brioche, ecc. questo è l'impasto che stai cercando. Senza glutine, senza mais e senza frumento, il risultato sarà un prodotto soffice...

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Pagnotta a lievitazione veloce diretta, con sorgo e farina di riso

Pagnotta a lievitazione veloce diretta, con sorgo e farina di riso

Con Baker Mix preparare un pane gustoso, soffice e fragrante è semplicissimo. Questa ricetta ti permette di ottenere, in meno di 1 ora e 30 minuti, una pagnotta senza glutine, senza frumento, senza mais e 100% vegan, realizzata con farina...

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Sfogliatelle ricce napoletane

Sfogliatelle ricce napoletane

Le classiche e famosissime sfogliatelle ricce di Napoli, ma in versione senza glutine, senza frumento, senza mais, senza gomma xantano e 100% vegan. E' una preparazione relativamente "semplice" ma i punti critici sono molti, per cui è importante operare con...

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Krapfen e Donuts

Krapfen e Donuts

Soffici, golosi e zuccherosi, i Krapfen o i Donuts che puoi preparare con questa ricetta saranno un successo assicurato! Senza glutine, senza frumento, senza amido di mais e - volendo - anche 100% vegan (leggi le note della ricetta!). Friggi...

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Scopri Angel Mix

Angel Mix funziona con tutte le miscele multiuso sul mercato. Non hai bisogno di acquistare una particolare miscela specifica per croissant e sfoglie: basta aggiungere Angel Mix a miscele multiuso come NutriFree o Schar, per ottenere fantastici cornetti o fagottini sfogliati.

Significa risparmio di tempo - perché puoi usare quello che hai già facilmente reperibile - e di denaro, perché non devi acquistare l'ennesima miscela dedicata solo ad una specifica preparazione.

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