Beh, in realtà sono semplicemente più buoni degli altri. E non lo diciamo noi, lo dicono i nostri clienti con le loro recensioni!
In più, a differenza di altri prodotti sul mercato, noi:
- Non usiamo amido di frumento deglutinato, da nessuna parte;
- Usiamo le nostre ricette inedite, sviluppate nel nostro Lab, partendo da zero da farine, fibre, proteine e amidi.
- Prepariamo i tuoi prodotti solo su ordinazione, non ti diamo cose fatte settimane o mesi in anticipo!
- Non usiamo mix già pronti o semilavorati industriali, chiamandoli prodotti artigianali.
- Non usiamo coloranti, edulcoranti, emulsionanti e tanto meno conservanti;
- Tutti i prodotti sono fatti a mano da persone a cui piace fare questo mestiere (e non è una cosa da poco, anche se può sembrare un dettaglio insignificante. Ma la differenza si sente, eccome!).
- Molte delle materie prime che usiamo (zuccheri e farine in primis) provengono da coltivazioni\produzioni biologiche.
- Ci impegniamo - da sempre, non solo ora che è finalmente divenuta una tendenza globale - ad inquinare il meno possibile, in tutti i modi: non sprecando acqua, scegliendo fornitori certificati, preferendo packaging compostabile, biodegradabile o perlomeno riciclabile. Ma anche usando prodotti per la pulizia non inquinanti, limitando l’uso di pellicola alimentare, ecc, ecc.

Noi produciamo SOLO ed ESCLUSIVAMENTE prodotti senza glutine, senza frumento deglutinato e quasi tutti (con solo uno/due eccezioni) senza lattosio! Non facciamo altro (anche perché abbiamo solo ingredienti GLUTEN FREE nei nostri magazzini!)

Significa che i prodotti che hai ricevuto sono stati preparati appositamente per te e solo dopo che hai inoltrato il tuo ordine, non prima!
Dimentica i prodotti pieni di conservanti che aspettano settimane o mesi su uno scafaffale in qualche magazzino a prendere polvere, in attesa che qualcuno li compri!

Significa che l'uso di macchinari è limitato al minimo necessario e la maggior parte della lavorazione è effettuata a mano. Ad esempio, la sfoglia e l'impasto dei croissant sono stesi a mano, ancora con il mattarello (sì, davvero!), e i cornetti sono ritagliati, farciti e arrotolati a mano. Uno per uno. In più non usiamo coloranti o conservanti e tutti i nostri prodotti sono preparati senza mix o semilavorati già pronti, ma con ricette originali, inedite sviluppate da noi con impegno e tanti (TANTI!!) test.

Perché abbiamo deciso di offrire la massima freschezza possibile: non abbiamo giacenze a magazzino, ogni prodotto spedito è stato fatto appositamente per la persona che lo ha ordinato. Questo ci costringe a limitare l'ampiezza dell'offerta che altrimenti diventerebbe ingestibile e con tempi di attesa lunghissimi!
Però cerchiamo di "cambiare il menù" più spesso che possiamo, sia perché così i clienti sanno di potersi aspettare sempre qualcosa di nuovo, ma anche perché così noi ci divertiamo a mettere a punto ricette sempre nuove e migliorare quelle già esistenti!

Attraverso il negozio online di Angel Food, può vedere ed eventualmente acquistare tutte le nostre proposte. Il pagamento avviene tramite moneta elettronica: PayPal, Carte di Credito, Apple Pay, Amazon Pay, Google Pay.
I prodotti acquistati vengono quindi spediti/consegnati all'indirizzo indicato in fase d'ordine oppure si possono ritirare c/o il Laboratorio di Angel Food a Delebio (SO).
Per particolari esigenze è possibile anche chiedere la spedizione "Fermo Posta" senza sovrapprezzo: in questo caso è sufficiente contattarci, anche dopo aver concluso l'ordine, per indicare i dettagli necessari.
Per i clienti di zona è possibile ordinare i prodotti tramite Whatsapp o semplicemente chiamando il nostro numero e anche ordinare prodotti non idonei alla spedizione, come torte, pizze, cannoncini, beignets, etc. Il pagamento potrà evvenire in contanti al ritiro oppure tramite moneta elettronica con l'invio di un link apposito al vostro indirizzo di posta elettronica.

No, è possibile acquistare anche solo un singolo prodotto, non è necessario raggiungere una soglia minima di spesa. Però è possibile risparmiare sulle spese di spedizione acquistando più prodotti alla volta.

Nella pagina di ogni prodotto c'è una sezione "Ingredienti" dove sono elencati tutti gli ingredienti e gli eventuali allergeni presenti nella ricetta.

Pane, croissant e lievitati in generale vengono confezionati in buste termosaldate. Le buste trasparenti si possono mettere nel forno a microonde per scaldare/scongelare il prodotto. Le buste color avana non si possono mettere né nel microonde e nemmeno nel forno tradizionale: per scaldare il prodotto è necessario toglierlo dalla busta.

Ni. Saltuariamente impieghiamo prodotti biologici per la biscotteria (particolari tipi di zuccheri di canna, farine, ecc.) ma in generale no.

Perché dal negozio online è possibile acquistare solo i prodotti che si possono spedire in tutta Italia. Molti altri prodotti, come cannoncini, beignets, pizza, ecc. ecc. sono disponibili solo per il ritiro c/o il Laboratorio di Angel Food a Delebio (SO). E' possibile prenotare ed acquistare questi prodotti tramite mail o Whatsapp e seguire le successive indicazioni che vi verranno fornite.

No, trattandosi di prodotti alimentari deperibili. Ma nel malaugurato caso qualcosa fosse andato storto e non fossi soddisfatto di ciò che hai ricevuto, contattaci e faremo di tutto per cercare di risolvere la situazione, capire quale sia stato il problema e proporti una soluzione.

I prodotti "secchi" come biscotti, freselle, mix per panatura ecc.ecc. si possono conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore, fino al termine indicato nelle relative informative. Croissant, pane, fagottini e lievitati sono prodotti il giorno stesso della spedizione, quindi si conservano fragranti nella loro busta salva freschezza per qualche giorno (indicativamente 4/5 giorni), come un prodotto fresco che si acquista al forno. I prodotti di Angel Food non contengono conservanti di alcun tipo, per cui è consigliabile surgelare il prodotto non appena arriva. In questo modo il tempo di conservazione si allunga fino a 60/90 giorni. Hai ancora dubbi? Contattaci, saremo felice di risponderti e di esserti d'aiuto!