'Coeliakie VS tarwe-allergie'

Hoewel beide aandoeningen een nadelige reactie op de consumptie van tarwe met zich meebrengen, verschillen de oorzaken, symptomen en behandelingen aanzienlijk.

Coeliakie:

Coeliakie is een auto-immuunziekte waarbij de consumptie van gluten (een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge) schade aan de dunne darm veroorzaakt. Het immuunsysteem van mensen met coeliakie valt ten onrechte de weefsels van hun eigen lichaam aan, wat leidt tot ontsteking en vernietiging van de darmvlokken, die essentieel zijn voor de opname van voedingsstoffen. Dit kan een breed scala aan gastro-intestinale symptomen veroorzaken (zoals diarree, een opgeblazen gevoel en malabsorptie) en extra-intestinale symptomen (zoals bloedarmoede, vermoeidheid en huiduitslag), afhankelijk van het individu.

De behandeling voor coeliakie is een strikt glutenvrij dieet voor het leven, dat de meeste mensen in staat stelt om de symptomen te beheersen en de genezing van de darmen te bevorderen.

Tarwe-allergie:

Tarwe-allergie is daarentegen een allergische reactie op een of meer van de eiwitten die in tarwe aanwezig zijn, inclusief maar niet beperkt tot gluten. Dit type allergie valt onder het mechanisme van voedselallergische reacties, waarbij het immuunsysteem betrokken is bij een onmiddellijke of vertraagde reactie op de eiwitten van tarwe. De symptomen kunnen variëren van mild tot ernstig en kunnen onder andere netelroos, ademhalingsproblemen, misselijkheid, braken, diarree, zwelling en, in de ernstigste gevallen, anafylaxie omvatten, een potentieel levensbedreigende reactie die onmiddellijke medische hulp vereist.

Het beheer van een tarwe-allergie vereist de volledige uitsluiting van tarwe uit het dieet en, in tegenstelling tot coeliakie, moeten mensen met een tarwe-allergie ook voorzichtig zijn met andere producten die sporen van tarwe kunnen bevatten. Bovendien kunnen medicijnen worden voorgeschreven om reacties te behandelen of te voorkomen in geval van accidentele inname.

Belangrijkste verschillen:

• Oorzaak: Coeliakie is een auto-immuunintolerantie voor gluten, terwijl de tarweallergie een allergische reactie is op de eiwitten van tarwe.
• Symptomen: Beide kunnen gastro-intestinale symptomen veroorzaken, maar een tarwe-allergie kan ook typische allergische reacties veroorzaken zoals netelroos en ademhalingsproblemen.
• Behandeling: Beide vereisen het verwijderen van tarwe (en in het geval van coeliakie, ook van alle voedingsmiddelen die gluten bevatten) uit het dieet, maar een tarwe-allergie kan ook het gebruik van medicijnen zoals antihistaminica of epinefrine vereisen in geval van ernstige reacties.