Ti presentiamo Angel Mix!
Angel Mix è un additivo concentrato in polvere a base di fibre naturalmente gluten-free, specificamente ideato per preparare croissants, pasta sfoglia, fagottini, cornetti salati, pasta fresca e pasta all'uovo, buns per hamburger, grandi lievitati, pizza, focaccia, brioche, bagels e tanto altro. Tutto senza glutine, senza amido di frumento deglutinato e 100% vegano!
Angel Mix è per tutti, ma è perfetto per la tua bakery o la tua attività
Cosa significa Angel Mix
Angel Mix è al servizio della tua creatività, del tuo talento e della tua fantasia
Torna ad essere un vero artigiano
Promuovi l'alta qualità e favorisci lo sviluppo di prodotti e ricette, stimolando l'innovazione e la sperimentazione.
Distinguiti dalla concorrenza
Offri prodotti unici, esclusivi e di nicchia, offri ai tuoi clienti un'esperienza unica e personalizzata.
Adotta la flessibilità
Adattati velocemente e facilmente a richieste e tendenze di mercato, e utilizza prodotti locali e sostenibili.
Ottimizza le tue risorse
Risparmia acquistando un prodotto concentrato, che ti assicura margini operativi superiori .
Risparmia tempo prezioso
Con Angel Mix i tempi e le fasi di lavorazione diminuiscono, e il tempo, lo sappiamo, è denaro!
Di meno vuol dire di più
Senza glutine e deglutinati, 100% vegano, senza emulsionanti o conservanti, senza soia e mais e ricco di fibre.
ANGEL MIX
Fai a meno del glutine senza accorgertene!
Tutti i nostri prodotti sono preparati con Angel Mix e le nostre ricette, che troverai nel ricettario incluso
Vuoi cornetti come questi?
E' semplice, basta usare Angel Mix e seguire la nostra ricetta per i cornetti. E per laminare l'impasto puoi usare qualsiasi tipo di margarina, anche quella del supermercato, non avrai bisogno di una specifica margarina, magari costosa e difficile da trovare o che devi addirittura farti spedire a casa!
Preferisci i croissant al burro? Nessun problema, con Angel Mix puoi laminare i tuoi cornetti anche con il burro!
O deliziosi panini..?
Dimentica di dover usare tre o quattro tipi di mix diversi - magari introvabili dalle tue parti - per preparare l'impasto perfetto, per poi ritrovarti la dispensa piena di sacchetti aperti! Con Angel Mix puoi sfornare decine di prodotti diversi partendo da farine e amidi naturali che scegli tu e il risultato è assicurato: tutti i prodotti che vendiamo sono preparati con il nostro Angel Mix!
La soluzione è già qui!
Angel Mix è la base con la quale prepariamo tutti i nostri prodotti: pane, pizza, focacce, croissant, cornetti salati, cruffin, buns per hamburger, pan bauletto, pan dolce all'uvetta, ma anche pasta sfoglia per vol-au-vent, pizzette, prussiani, ventagli, nastrine zuccherate e tanti altri prodotti! Vuoi provare Angel Mix per la tua attività? Contattaci senza esitare, saremo felici di rispondere ad ogni tua domanda!
Ti interessa risparmiare e offrire ai tuoi clienti dei prodotti unici e inimitabili..?
Angel Mix vuol dire anche consulenza continua e affiancamento per la tua azienda, per ottenere il meglio dal tuo investimento!
Scopri Angel Mix
Cosa è Angel Mix?
Angel Mix è un miglioratore naturale senza glutine, a base di fibre e proteine vegetali.
Angel Mix è senza zucchero, senza lattosio, senza proteine del latte, senza soia, senza amido di frumento deglutinato, senza amido di mais, senza uova, senza mono e digliceridi degli acidi grassi (E471/E472), senza conservanti, senza coloranti, senza sale, contiene lievito madre di riso ed è 100% vegan!
A cosa serve?
Angel Mix serve per ottenere facilmente prodotti da forno senza glutine di elevata qualità, assicurando volume, leggerezza, gusto e morbidezza a pane, pizza, cornetti, fagottini, brioche, ecc.
Perchè scegliere Angel Mix?
Perchè con Angel Mix puoi fare a meno di tutte le innumerevole miscele già pronte che devi acquistare e che sono specifiche per ogni prodotto che vuoi preparare. Puoi usare le nostre ricette - partendo da zero da farine e amidi scelti da te - oppure aggiungere Angel Mix alla tua miscela multiuso preferita e migliorarne resa, applicazioni e qualità del prodotto finito.
Come si usa Angel Mix?
Basta aggiungerlo alla ricetta che si vuole preparare, seguendo le nostre indicazioni. Oppure aggiungerlo alla tua miscela multiuso preferita. Scopri su Instagram tutti gli esempi di utilizzo! E se ti piace sperimentare puoi inventare tu stesso nuove ricette, cambiando ingredienti e adeguando idratazione e procedimento. Ti serve una mano? Scrivici!
Con Angel Mix si risparmia?
Sì, perché invece di comprare le solite costose miscele già pronte, è sufficiente avere a disposizione pochi e semplici ingredienti. Con solo amido di mais e farina di riso, ad esempio, puoi cominciare da subito a fare cornetti, pane, fagottini, ecc. e puoi fare a meno di cercare una miscela specifica, perché le ricette che ti servono sono comprese con Angel Mix! Un bel risparmio, non credi?
Quanto dura in magazzino Angel Mix?
Angel Mix è da consumare preferibilmente entro un anno dalla data di produzione, ma se correttamente conservato - ovvero al riparo da umidità e calore, in luogo fresco ed asciutto e ben chiuso - può essere usato anche qualche settimana dopo la data indicata sulla confezione.
Angel Mix è per privati o aziende?
Per entrambi! Angel Mix è la soluzione perfetta per preparare facilmente ed in poco tempo squisiti prodotti da forno tra le mura domestiche, ma anche per aiutare bakeries o laboratori senza glutine ad offrire prodotti gluten-free di alta qualità, realmente unici e artigianali, con la comodità di usare un solo ingrediente per preparare decine di prodotti.
Vuoi una soluzione specifica, più veloce e snella?
Angel Mix è davvero una rivoluzione gluten-free, ma abbiamo pensato anche ad una soluzione per Laboratori (o consumatori privati) che vogliono concentrarsi sulla produzione di Croissant e Sfoglie, dolci o salate, di alta qualità!
Ecco quindi Croissant Mix, una miscela completa già pronta, a cui si devono aggiungere solo gli ingredienti necessari, quali acqua, lievito, zucchero, ecc., mentre tutto il resto è già calibrato e incluso nella miscela.
Un bel risparmio di tempo e di risorse preziose!
'Croissant mix' è la risposta giusta!
Con Croissant Mix puoi dedicare tutta la tua attenzione alla preparazione di cornetti e sfoglie di altissima qualità, dolci o salati, e puoi creare prodotti unici aggiungendo altri ingredienti, come cacao, caffè, semi misti, farine integrali, ecc.
Croissant Mix è la miscela definitiva per prodotti sfogliati ben sviluppati, leggeri e asciutti: contiene già tutti gli ingredienti necessari, bilanciati e miscelati con cura, e le ricette per usarlo al meglio sono incluse!
Il nostro ricettario online è gratis e in continua evoluzione
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