Nel settore del "Senza Glutine" la stragrande maggioranza di chi vende "prodotti artigianali" usa miscele già pronte: mix industriali sviluppati in laboratorio, già bilanciati, a cui è sufficiente aggiungere acqua e/o pochi altri ingredienti per ottenere risultati a prova di errore, anche con poca o senza esperienza. Niente di illegale, ovvio. Sono scelte. La nostra è quella di investire ogni giorno nella ricerca e di proporre prodotti originali e fatti a mano, preparati con ricette inedite, partendo da zero da farine, fibre, amidi e proteine. Crediamo non sia eticamente corretto usare la definizione "prodotto artigianale" se poi si usano miscele già pronte o semilavorati industriali per produrli. E crediamo che il vero prodotto artigianale sia il risultato dell'esperienza, della manualità, della ricerca continua e della creatività di chi lo ha ideato e preparato dall'inizio alla fine.

Controlla regolarmente il negozio online, nuovi prodotti sono sempre in arrivo. Non trovi quello che cerchi? Contattaci! Niente listini chilometrici ma pochi prodotti preparati freschi da zero appositamente per te.