Nuestras recetas son tu punto de partida. Usa tu experiencia y creatividad para crear productos únicos.
Recetas sin gluten
Recuerda que todas las recetas con Angel Mix 3.0 pueden prepararse empleando el 50 % del peso de Angel ZERO
(por ejemplo: 30 g de Angel Mix 3.0 = 15 g de Angel ZERO)
Masa base para panettone clásico
Panettone clásico sin gluten, sin trigo y sin maíz, para enriquecer la oferta festiva con un gran producto fermentado tradicional. Una receta profesional con Angel ZERO y xantano, elaborada con harinas y almidones naturalmente libres de gluten. Una base versátil...