Te damos la bienvenida a nuestra sección de preguntas frecuentes: hemos intentado responder a las preguntas más comunes y frecuentes de nuestros clientes.
Envíos y entregas
¿A dónde hacen envíos?
Enviamos a toda Italia y a todo el mundo. Si no consigues completar la compra en la tienda online, es posible que tu zona - por un motivo u otro - aún no esté cubierta por nuestro servicio de envío. Ponte en contacto con nosotros e intentaremos resolver juntos el problema.
¿Cuánto cuesta el envío dentro de Italia?
Depende del peso del pedido; puedes consultar el total introduciendo tus datos en la página de pago antes de confirmar el pago.
¿Cuánto cuesta el envío al extranjero?
Los gastos de envío se muestran durante el proceso de pago, una vez introducida la dirección de destino completa. Si aparece un mensaje indicando que el envío no está disponible, es probable que te encuentres en una zona no cubierta. ¡Pero no te desanimes! En ese caso, escríbenos y valoraremos juntos si es posible encontrar una solución alternativa.
¿Tengo que pagar aduanas para recibir mi pedido?
Depende del país de destino: dentro de la Unión Europea, las mercancías circulan libremente y no hay que pagar derechos de aduana. En cambio, para los países de fuera de Europa, deberán abonarse los posibles gastos de aduana y otros impuestos de importación. ¡Te recomendamos que compruebes los requisitos necesarios para importar en tu país ANTES de realizar un pedido! Los derechos de aduana y los gastos de gestión no están incluidos en el coste del envío y el transportista podría cobrarlos por separado.
¿Cuánto tiempo se tarda en procesar mi pedido?
Por lo general, los pedidos se procesan en un plazo de 24-36 horas desde su recepción. En algunos periodos del año (festividades, etc.) o en determinadas circunstancias (un gran volumen de pedidos debido a promociones, descuentos u otros motivos, etc.), los plazos de procesamiento pueden ser más largos. En esos casos, te mantendremos informado sobre los plazos.
¿Cuándo se realizan los envíos?
Los envíos se realizan de lunes a viernes: los pedidos recibidos después de las 11:00AM (hora italiana) del viernes se programan automáticamente para la semana siguiente.
¿Cuánto tarda la entrega?
Todos los envíos en Italia son exprés, con entrega en 24 horas en el norte y el centro de Italia, 36 horas en el sur y 48 horas en las islas o en zonas especialmente remotas. Los envíos internacionales se entregan en aproximadamente 5 días laborables. ATENCIÓN: los envíos fuera de Europa pueden sufrir retrasos por motivos ajenos a nuestra voluntad, como controles aduaneros, espera del pago de posibles aranceles para el despacho de aduanas, fenómenos imprevisibles como condiciones climáticas adversas, etc., etc.
¿Es posible pagar contra reembolso?
No, no aceptamos este tipo de pago.
¿Puedo hacer seguimiento del envío?
Sí, el transportista encargado te enviará por correo electrónico y/o SMS la información necesaria para hacerlo. Si no recibes nada en las 24 horas siguientes al envío del pedido, ¡contáctanos!
¿Los productos se transportan a temperatura controlada?
No, los productos están diseñados para enviarse a temperatura ambiente, incluso a temperaturas muy bajas en caso de envíos por vía aérea, correctamente envasados y embalados.
¿Puedo recoger mi pedido directamente en la sede de Angel Food?
Claro, solo tienes que seleccionar la opción «recogida» al finalizar la compra. Después nos pondremos en contacto contigo para acordar la fecha y la hora, teniendo en cuenta también tus necesidades.
Nuestra empresa
¿Qué es Angel Food?
Angel Food es una empresa alimentaria artesanal que desarrolla y comercializa aditivos concentrados en polvo para la elaboración de alimentos sin gluten y sin trigo, especialmente para el canal profesional.
¿Dónde se encuentran?
Angel Food tiene su sede en Valtellina, concretamente en la ciudad de Delebio, un municipio de la provincia de Sondrio, en Lombardía. ¡100 % hecho en Italia!
¿Cuál es el horario de apertura de Angel Food?
Estamos abiertos de 10:30 a 19:00, de lunes a sábado (hora italiana). ¡ATENCIÓN! ¡El obrador no está abierto al público!
¿Tenéis una tienda?
No, el nuestro es un obrador dedicado exclusivamente a la producción: no tenemos productos expuestos y no es posible realizar compras directamente en nuestras instalaciones. Sin embargo, es posible recoger, exclusivamente con cita previa, los productos encargados con anterioridad. ATENCIÓN: ¡el obrador no está abierto al público!
Los productos
¿Qué es Angel ZERO?
Angel ZERO es un aditivo en polvo concentrado, sin gluten, sin trigo, sin maíz, sin goma xantana, sin soja y 100 % vegano. Se utiliza para preparar todo tipo de masas sin gluten, dulces o saladas, tanto con margarina como con mantequilla, y está especialmente indicado para croissants o masas de hojaldre, dulces y saladas.
¿Trabajan solo con productos sin gluten?
Sí, trabajamos exclusivamente con productos e ingredientes sin gluten y sin trigo. En nuestras instalaciones no hay ingredientes que puedan suponer un riesgo de contaminación cruzada.
¿Es posible devolver los productos comprados?
Sí, dentro de los 14 días siguientes a la recepción de tu pedido, puedes devolver el producto para obtener un reembolso. El producto debe estar intacto y en las mismas condiciones en que lo recibiste; en particular, el envase no debe haberse abierto, de lo contrario no será posible realizar el reembolso. Todos los gastos de devolución y reenvío corren íntegramente por cuenta del cliente, incluidos los posibles gastos de despacho de aduanas. Si algo no salió como esperabas y no estás satisfecho con lo que recibiste, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros: haremos todo lo posible por entender el problema y encontrar juntos una solución adecuada.










Angel ZERO
Nueva fórmula concentrada:
Optimizada para ofrecer un rendimiento superior y una excelente trabajabilidad en la producción profesional. Menos ingredientes en la etiqueta, el doble de rendimiento técnico.
Con 1 kg de Angel ZERO se preparan más de 530 croissants de 80 g.
Con 5 kg de Angel ZERO se preparan más de 2660 croissants de 80 g.
Rendimiento duplicado: eficiencia incrementada en un 100 % respecto a Angel Mix 3.0.
Dosificación: 5 % del total de los polvos (almidones y harinas), en lugar del 10 % anterior.
Ejemplo: 15 g de Angel ZERO equivalen a 30 g de Angel Mix 3.0.
Perfil técnico y garantías de etiquetado:
100 % sin gluten
Sin almidón de trigo, almidón de maíz ni soja
Sin lactosa ni derivados lácteos
Sin ingredientes de origen animal
Sin goma xantana
Sin azúcares ni sal añadidos
Sin conservantes, emulsionantes ni colorantes sintéticos
Sin levaduras ni agentes leudantes
Caducidad: 12 meses si se conserva en un lugar fresco y seco, a temperatura constante y lejos de la luz solar directa
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