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Nuestras recetas son tu punto de partida. Usa tu experiencia y creatividad para crear productos únicos.

Recetas sin gluten

Recuerda que todas las recetas con Angel Mix 3.0 pueden prepararse empleando el 50 % del peso de Angel ZERO
(por ejemplo: 30 g de Angel Mix 3.0 = 15 g de Angel ZERO)

Rolls con marmellata di albicocche, uvetta e cioccolato

Rollos con mermelada de albaricoque, pasas y chocolate

Rollos hojaldrados y deliciosos, rellenos de mermelada de albaricoque, pasas y chocolate. Una receta completa, sencilla y rápida con Angel ZERO a base de fécula de patata: sin gluten, sin trigo, sin goma xantana, sin almidón de maíz y 100...

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Croissant dolci con base amido di mais

Croissants dulces con base de almidón de maíz

Cruasanes dulces hojaldrados con 3 vueltas sencillas, tiernos y ligeros, elaborados con una base de almidón de maíz: sin gluten, sin trigo, sin goma xantana y 100 % veganos. Una receta completa y profesional, con los tiempos y las temperaturas...

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Croissant al cacao

Croissant de cacao

Cruasanes de cacao, crujientes, deliciosos y naturalmente sin gluten. Una receta sencilla y rápida con Angel ZERO: 100 % vegana y sin trigo, goma xantana ni almidón de maíz, elaborada con harinas y almidones naturalmente sin gluten. Perfectos recién horneados...

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Croissant facile e veloce, 2 giri semplici

Croissant fácil y rápido, 2 vueltas simples

Una receta completa, sencilla y rápida para preparar unos croissants fantásticos sin gluten, sin trigo, sin goma xantana, sin almidón de maíz y 100 % veganos, elaborados con almidones y harinas naturalmente sin gluten. ¡Sírvelos rellenos de cremas o confituras,...

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Pane di sorgo e riso con nocciole, uvetta, noci e cacao

Pan de sorgo y arroz con avellanas, pasas, nueces y cacao

Suave, sabroso y aromático: un producto que encantará a tus clientes y que lucirá de maravilla en el escaparate y en la mesa. Sin gluten, sin trigo, sin maíz, sin xantano, sin lactosa ni lácteos y 100 % vegano. Una...

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Pane intrecciato semidolce e soffice

Pan trenzado semidulce y esponjoso

Una receta sencilla y rápida para preparar una barra de pan trenzada, sabrosa y ligera, sin gluten, sin trigo, sin maíz, sin goma xantana y 100 % vegana. Fermentación directa, aceite de oliva virgen extra, harina de arroz y de...

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Cookies vegani al cioccolato

Galletas veganas de chocolate

Galletas con pepitas de chocolate sencillas, rápidas y deliciosísimas, sin gluten, sin trigo, sin maíz, sin xantano y 100 % veganas. Crujientes por fuera y blanditas por dentro, son fáciles de preparar y no tienen nada que envidiar a la...

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Dinner Rolls

Panecillos para la cena

Panecillos pequeños, suaves y ligeros, con un agradable toque dulce, sin gluten, sin trigo, sin maíz, sin goma xantana y 100 % veganos. Una receta sencilla para preparar panecillos de cena bien fermentados, con una miga tierna y ligera y...

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Basi precotte per pizza con lievitazione diretta a breve fermentazione

Bases precocidas para pizza con fermentación directa de corta duración

Una solución práctica y profesional para tener siempre a mano una base de pizza lista para usar: directamente del congelador, para añadir los ingredientes y hornear. Una preparación sencilla, rápida y económica, pensada para optimizar el trabajo en la cocina...

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Pizza a lunga lievitazione e cottura veloce

Pizza de larga fermentación y cocción rápida

Descubre lo fácil que es preparar una masa para pizza sin gluten, sin trigo, sin almidón de maíz, sin goma xantana y 100 % vegana. Con poca levadura, una fermentación lenta en el frigorífico y una cocción rápida, podrás gestionar...

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Taralli con burro di arachidi senza lievito

Taralli con mantequilla de cacahuete sin levadura

Un aperitivo delicioso, sin gluten ni levadura, fácil y rápido de preparar y con un resultado garantizado. Perfecto como aperitivo, también es sin trigo, sin maíz, sin xantana y 100 % vegano, y puedes personalizar la receta según tus gustos...

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Pizzette rosse e basse, facili e veloci

Pizzetas rojas y finas, fáciles y rápidas

Descubre cómo preparar de forma fácil y rápida unas deliciosas pizzetas rojas finas. Sin gluten, sin trigo, sin almidón de maíz, sin xantano y 100 % veganas. Puedes sustituir la harina de maíz por otro tipo de harina si lo...

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