Tenemos un objetivo: ayudarte a crear productos fantásticos sin gluten, sin trigo, sin maíz y sin mezclas industriales.
Productos artesanales de alta calidad y un ahorro de hasta el 50% en comparación con el uso de mezclas ya preparadas.
Con Angel Mix y Baker Mix reinventas tu forma de hacer sin gluten y ¡ganas más!
Descubre qué puedes crear con Angel Mix y Baker Mix
¡Las recetas están incluidas, así como nuestra ayuda!
..y tanto, tanto más!


¿Por qué sigues comprando mezclas ya preparadas?!?
Con Angel Mix y Baker Mix creas lo que necesitas, cuando lo necesitas: tienes el control total del resultado, la satisfacción de un producto realmente artesanal y único... y sobre todo ¡realmente ahorras!
Los costos indicados se refieren a compras B2B y a precios aplicados en Italia
Hablemos de números
¿Cuánto se ahorra usando Angel mix y Baker Mix, en lugar de usar mezclas ya preparadas?

Panificados
Mezcla base:
- 250g Fécula de patata @ €1,30/kg
- 150g Harina de arroz @ €1,20/kg
- 40g BAKER MIX @ €20/kg
COSTO TOTAL: €2,97/kg
Sustituyendo la fécula de patata por almidón de maíz, el costo baja a €2,71/kg
¿Cuánto pagas por 1kg de mezcla ya preparada para pan, pizza, focaccias, bagels, donuts, etc.?

Hojuelas dulces y saladas
Mezcla base:
- 390g Fécula de patata @ 1,30/kg
- 60g Harina de arroz @ €1,20/kg
- 30g ANGEL MIX 2.0 @ €30/kg
COSTO TOTAL: €3,08/kg
Sustituyendo el almidón de arroz por almidón de maíz, el costo baja a €2,72/kg
¿Cuánto pagas por 1kg de mezcla ya preparada para croissants, hojaldres dulces y salados, etc.?

Grandes masas fermentadas
Mezcla base:
- 200g Fécula de patata @ 1,30/kg
- 130g Almidón de arroz @2,90/kg
- 40g Almidón de tapioca @ €1,90/kg
- 30g Harina de arroz @ €1,20/kg
- 40g BAKER MIX @ €20/kg
COSTO TOTAL: €3,52/kg
Sustituyendo almidón de arroz y fécula de patata por almidón de maíz, el costo baja a €2,71/kg
¿Cuánto pagas por 1kg de mezcla ya preparada para Panettone, Pandoro, Colomba, etc.?
¿Mezclas ya listas? ¡No, gracias!
Las ventajas de usar Angel Mix y Baker Mix
Por qué elegir nuestros productos significa crear nuevas e importantes oportunidades
Ahorro económico
Crear tus propias mezclas artesanales te cuesta mucho menos que comprar las ya preparadas, permitiéndote un ahorro significativo tanto en producciones pequeñas como grandes. Si trabajas a escala profesional, esto se traduce en una importante reducción de gastos a medio/largo plazo.
Control de calidad
Elige directamente las materias primas, garantizándote ingredientes de alta calidad y la ausencia de aditivos no deseados. También tienes la posibilidad de usar harinas especiales o selectas, que a menudo son difíciles de encontrar en las mezclas industriales.
Personalización
Puedes crear mezclas a medida, perfectamente adaptadas a tus necesidades en términos de consistencia, sabor, características nutricionales o especificaciones técnicas. Tienes la libertad de innovar y experimentar, haciendo que tu producto final sea único y distintivo.
Variedad y satisfacción
Posibilidad de desarrollar mezclas diferentes para varios usos, ampliando la oferta y adaptándose a solicitudes específicas de los clientes.
El placer de crear un producto auténtico, que valore las propias competencias y represente la propia filosofía laboral.
Descubre la solución perfecta para croissants y hojaldres dulces y salados..






ANGEL MIX 2.0
¡NOVEDAD! ¡Nueva formulación!
¡Aún más concentrado!
Con 1kg se obtienen 400 croissants (o otro producto similar)
Sin gluten
Sin trigo desglutinado
Sin gomas (no Guar ni Xantano)
Sin soja y almidón de maíz
Sin azúcar ni sal añadidos
Sin conservantes, emulsionantes o colorantes
100% vegano
Descubre la solución perfecta para Panettone, Pandoro, pizza, pan, etc.








BAKER MIX
¡NOVEDAD!!
Sin gluten
Sin trigo
Sin soja ni almidón de maíz
Sin azúcar ni sal añadidos
Sin conservantes, emulsionantes ni colorantes
100% Vegano


De la idea a la receta..
Usa nuestras recetas para preparar los productos que prefieras, sin gluten, sin trigo y también veganos. ¡Y puedes personalizar las recetas, creando productos únicos y a medida para ti o tu clientela!


..y las recetas están incluidas!
¿Quieres croissants de chocolate o de café, o panecillos, bagels o donuts? Elige la receta adecuada a tus necesidades entre las que te sugerimos, ¡a las que puedes añadir tu toque personal!