Nos recettes sont votre point de départ. Mettez votre expérience et votre créativité à profit pour créer des produits uniques.
Recettes sans gluten
N’oubliez pas que toutes les recettes avec Angel Mix 3.0 peuvent être préparées en utilisant 50 % du poids d’Angel ZERO
(par exemple : 30g Angel Mix 3.0 = 15g Angel ZERO)
Pâte de base pour panettone classique
Panettone classique sans gluten, sans blé et sans maïs, pour enrichir la gamme des fêtes avec une grande brioche traditionnelle. Une recette professionnelle avec Angel ZERO et de la gomme xanthane, réalisée avec des farines et des amidons naturellement sans...