Bienvenue dans notre rubrique FAQ : nous avons essayé de répondre aux questions les plus courantes et les plus fréquentes de nos clients.
Expéditions et livraisons
Où livrez-vous ?
Nous expédions dans toute l’Italie et dans le monde entier. Si vous ne parvenez pas à finaliser votre achat dans la boutique en ligne, il se peut que votre région - pour une raison ou une autre - ne soit pas encore desservie par notre service de livraison. Contactez-nous et nous chercherons ensemble une solution.
Combien coûte la livraison en Italie ?
Cela dépend du poids de la commande. Vous pouvez obtenir le montant total en saisissant vos coordonnées sur la page de paiement avant de confirmer le paiement.
Combien coûte la livraison à l’étranger ?
Les frais de livraison sont indiqués lors du paiement, une fois l’adresse de destination complète saisie. Si un message indique que la livraison n’est pas disponible, il est probable que vous vous trouviez dans une zone non desservie. Mais ne vous découragez pas ! Dans ce cas, écrivez-nous et nous verrons ensemble s’il est possible de trouver une solution alternative.
Dois-je payer des frais de douane pour recevoir ma commande ?
Cela dépend du pays de destination : au sein de l’Union européenne, les marchandises circulent librement et aucun droit de douane n’est à payer. En revanche, pour les pays hors d’Europe, d’éventuels frais de douane et autres taxes à l’importation devront être acquittés. Nous vous invitons à vérifier les conditions d’importation dans votre pays AVANT de passer commande ! Les droits de douane et les frais de courtage ne sont pas inclus dans les frais d’expédition et peuvent être facturés séparément par le transporteur.
Combien de temps faut-il pour traiter ma commande ?
En moyenne, les commandes sont traitées dans les 24 à 36 heures suivant leur réception. À certaines périodes de l’année (fêtes, etc.) ou dans certaines circonstances (volume élevé de commandes en raison de promotions, de réductions ou d’autres facteurs, etc.), les délais de traitement peuvent être plus longs. Dans ce cas, nous vous tiendrons informé des délais.
Quand les expéditions sont-elles effectuées ?
Les expéditions sont effectuées du lundi au vendredi : les commandes reçues après 11:00AM (heure italienne) le vendredi sont automatiquement programmées pour la semaine suivante.
Combien de temps prend la livraison ?
Les expéditions en Italie sont toutes express, avec une livraison sous 24 heures dans le Nord et le Centre de l’Italie, sous 36 heures dans le Sud et sous 48 heures dans les îles ou les zones particulièrement isolées. Les expéditions internationales sont livrées en environ 5 jours ouvrés. ATTENTION : les expéditions hors d’Europe peuvent subir des retards pour des raisons indépendantes de notre volonté, comme des contrôles douaniers, l’attente du paiement d’éventuels droits de douane pour le dédouanement, des événements imprévisibles tels que des conditions météorologiques défavorables, etc.
Est-il possible de payer à la livraison ?
Non, nous n’acceptons pas ce type de paiement.
Puis-je suivre l’expédition ?
Oui, le transporteur chargé de la livraison vous enverra par e-mail et/ou SMS les informations nécessaires pour le faire. Si vous ne recevez rien dans les 24 heures suivant l’expédition de votre commande, contactez-nous !
Les produits sont-ils transportés à température contrôlée ?
Non, les produits sont conçus pour être expédiés à température ambiante - même à des températures très basses en cas d’expédition par avion - s’ils sont correctement conditionnés et emballés.
Puis-je retirer ma commande directement au siège d’Angel Food ?
Bien sûr, sélectionnez simplement l’option « retrait » au moment du paiement. Nous vous contacterons ensuite pour convenir d’une date et d’un horaire, en fonction de vos disponibilités.
Notre entreprise
Qu’est-ce qu’Angel Food ?
Angel Food est une entreprise agroalimentaire artisanale qui développe et commercialise des additifs concentrés en poudre pour la production d’aliments sans gluten et sans blé, destinés en particulier au secteur professionnel.
Où vous trouvez-vous ?
Angel Food est située en Valteline, précisément dans la ville de Delebio, une commune de la province de Sondrio, en Lombardie. 100 % fabriqué en Italie !
Quels sont les horaires d’ouverture d’Angel Food ?
Nous sommes ouverts de 10h30 à 19h00, du lundi au samedi (heure italienne). ATTENTION ! Le laboratoire n’est pas ouvert au public !
Avez-vous un magasin ?
Non, notre atelier est exclusivement dédié à la production : nous n’avons pas de produits exposés et il n’est pas possible d’effectuer des achats directement sur place. Il est toutefois possible de retirer - uniquement sur rendez-vous - les produits commandés au préalable. ATTENTION : l’atelier n’est pas ouvert au public !
Les produits
Qu’est-ce qu’Angel ZERO ?
Angel ZERO est un additif en poudre concentré, sans gluten, sans blé, sans maïs, sans gomme xanthane, sans soja et 100 % végan. Il s’utilise pour préparer tous types de pâtes sans gluten, sucrées ou salées, avec de la margarine ou du beurre, et convient particulièrement aux croissants et aux pâtes feuilletées, sucrées comme salées.
Travaillez-vous uniquement avec des produits sans gluten ?
Oui, nous travaillons exclusivement avec des produits et des ingrédients sans gluten et sans blé. Notre usine ne contient aucun ingrédient susceptible de présenter un risque de contamination croisée.
Est-il possible de retourner les produits achetés ?
Oui, dans les 14 jours suivant la réception de votre commande, vous pouvez retourner le produit pour obtenir un remboursement. Le produit doit être intact et dans exactement le même état que celui dans lequel vous l’avez reçu ; en particulier, l’emballage ne doit pas avoir été ouvert, faute de quoi le remboursement ne sera pas possible. Tous les frais de retour et de réexpédition sont entièrement à la charge du client, y compris les éventuels frais de douane. Si quelque chose ne s’est pas passé comme prévu et que vous n’êtes pas satisfait de ce que vous avez reçu, nous vous invitons à nous contacter : nous ferons de notre mieux pour comprendre le problème et trouver ensemble une solution adaptée.










Angel ZERO
Nouvelle formule concentrée :
Optimisée pour offrir des performances supérieures et une excellente maniabilité en production professionnelle. Moins d’ingrédients sur l’étiquette, rendement technique doublé.
Avec 1 kg d’Angel ZERO, préparez plus de 530 croissants de 80 g.
Avec 5 kg d’Angel ZERO, préparez plus de 2 660 croissants de 80 g.
Rendement doublé : efficacité accrue de 100 % par rapport à Angel Mix 3.0.
Dosage : 5 % du poids total des poudres (amidons et farines), au lieu des 10 % précédents.
Exemple : 15 g d’Angel ZERO équivalent à 30 g d’Angel Mix 3.0.
Profil technique et garanties d’étiquetage :
100 % sans gluten
Sans amidon de blé, amidon de maïs ni soja
Sans lactose ni dérivés du lait
Sans ingrédients d’origine animale
Sans gomme xanthane
Sans sucres ni sel ajoutés
Sans conservateurs, émulsifiants ni colorants de synthèse
Sans levures ni agents levants
Se conserve 12 mois dans un endroit frais et sec, à température constante et à l’abri de la lumière directe du soleil
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