Onze recepten zijn jouw uitgangspunt. Gebruik je ervaring en creativiteit om unieke producten te maken.
Glutenvrije recepten
Houd er rekening mee dat alle recepten met Angel Mix 3.0 kunnen worden bereid met 50% van het gewicht aan Angel ZERO
(bijvoorbeeld: 30 g Angel Mix 3.0 = 15 g Angel ZERO)
Basisdeeg voor klassieke panettone
Klassieke panettone zonder gluten, tarwe en maïs, om het feestassortiment uit te breiden met een traditioneel groot gerezen gebak. Een professioneel recept met Angel ZERO en xanthaangom, bereid met meel en zetmeel die van nature glutenvrij zijn. Een veelzijdige basis...