











MEZCLA PARA PANADERÍA
BM - 500
¡NOVEDAD! ¡Nueva formulación!
Sin gluten
Sin trigo
Sin soja ni almidón de maíz
Sin azúcar ni sal añadidos
Sin conservantes, emulsionantes ni colorantes
100 % vegano
Descripción
Scopri Baker Mix: l'additivo concentrato in polvere pensato per creare prodotti di panetteria dolci e salati, senza glutine, senza frumento deglutinato, senza amido di mais, sia classici che vegani. La soluzione perfetta per forni artigianali, laboratori e bakery che vogliono offrire qualità senza compromessi. Vuoi provarla nel tuo locale? Scrivici!
Ingredientes
Psillio, proteine di pisello, cellulosa vegetale, xantano, fecola di patate, guar. Può contenere tracce di ARACHIDI, SESAMO, SENAPE e FRUTTA A GUSCIO.
Conservación
Conservare il prodotto al fresco, ben chiuso, lontano da fonti di calore o dalla luce diretta del sole e al riparo da umidità. Il prodotto, se correttamente conservato, ha una scadenza di 12 mesi.
Envío
Dal momento della spedizione, il tempo di consegna per l'Italia è di circa 24/36 ore. Le spedizioni avvengono dal Lunedì al Venerdì, tranne i giorni festivi, e in media l'ordine viene evaso il giorno successivo al suo ricevimento. Per l'estero il tempo di consegna è di circa 5/10 giorni lavorativi in base alla destinazione.
La Chef Nina dice..
"Baker Mix rivoluziona il modo di fare panetteria senza glutine: un additivo concentrato pensato per semplificare il lavoro e garantire risultati eccellenti. Aggiungilo a farine e amidi per creare facilmente un’infinità di prodotti, sia dolci che salati. Puoi seguire le ricette firmate Angel Food o dare libero sfogo alla tua creatività. Alta resa, versatilità e praticità in un solo ingrediente."
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Retiro disponible en Viale IV Novembre, 2
Normalmente está listo en 2 a 4 díasDescubre nuestras recetas disponibles gratis
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Todo lo que ves está preparado con Angel ZERO.
¡Usa Angel ZERO con las recetas para Angel Mix 3.0, basta con usar la mitad!
(P. ej.: para 30 g de AM3.0 usa 15 g de Angel ZERO)
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Pan trenzado semidulce y esponjoso
Descubre Angel ZERO
Angel ZERO funciona con todas las mezclas multiusos del mercado. No necesitas comprar una mezcla específica para croissants y hojaldres: basta con añadir Angel ZERO a mezclas multiusos como NutriFree o Schar para preparar unos fantásticos croissants o paquetitos de hojaldre.
Esto significa ahorrar tiempo - porque puedes usar lo que ya tienes a mano - y dinero, porque no tienes que comprar otra mezcla más dedicada a una preparación específica.












