Ver carrinho

As nossas receitas são o teu ponto de partida. Usa a tua experiência e criatividade para criares produtos únicos.

Receitas sem glúten

Lembra-te de que todas as receitas com Angel Mix 3.0 podem ser preparadas utilizando 50% do peso de Angel ZERO
(por exemplo: 30g Angel Mix 3.0 = 15g Angel ZERO)

Panini soffici per Hot Dog

Pãezinhos macios para cachorro-quente

Pãezinhos macios e saborosos, ideais para acompanhar cachorros-quentes: leves, saborosos, sem glúten, sem trigo, sem xantano e 100% veganos.

Ler maissobre Pãezinhos macios para cachorro-quente

Grissini alle spezie croccanti e friabili

Grissini de especiarias crocantes e estaladiços

Quebradiços e crocantes - sem partir os dentes! - estes grissini são uma verdadeira tentação irresistível e, depois de começar a comê-los, será difícil parar sem acabar com o tabuleiro inteiro! Sem glúten, sem trigo, sem xantana e 100% vegan,...

Ler maissobre Grissini de especiarias crocantes e estaladiços

Pasta fresca acqua e farina

Massa fresca de água e farinha

Orecchiette, Strozzapreti, Cavatelli, Maccheroncini rigati, Malloreddus e muitos outros formatos de massa fresca, preparados apenas com água e farinha. Sem glúten, sem trigo desglutinado, sem amido de milho, sem xantana e 100% vegan.

Ler maissobre Massa fresca de água e farinha

Pizzoccheri

Pizzoccheri

Os pizzoccheri têm origem na Valtellina, como uma massa rústica de trigo-sarraceno, própria da tradição camponesa alpina. Preparados historicamente com ingredientes simples para os meses frios, são hoje um símbolo da cozinha local. Eis a receita para os preparar sem...

Ler maissobre Pizzoccheri

Croissant vegano con amido di mais

Croissant vegano com amido de milho

Esta versão à base de amido de milho foi concebida para uma produção mais económica, uma vez que o custo do amido de milho é muito inferior ao da fécula de batata ou do amido de tapioca, e permite obter...

Ler maissobre Croissant vegano com amido de milho

Cornetto con farina di grano saraceno, miele e zucchero integrale

Croissant com farinha de trigo-sarraceno, mel e açúcar integral

Croissant vegano e sem glúten, com farinha integral de trigo-sarraceno, mel e açúcar de cana. Sem trigo, sem amido de milho, sem goma xantana e sem lactose ou laticínios.

Ler maissobre Croissant com farinha de trigo-sarraceno, mel e açúcar integral

Fagottini al caffè e cioccolato con laminazione incrociata

Folhados de café e chocolate com laminação cruzada

Pastelaria folhada de café e chocolate sem glúten, sem trigo, sem goma xantana, sem amido de milho e 100% vegan, com técnica de folhagem cruzada.

Ler maissobre Folhados de café e chocolate com laminação cruzada

Panini

Panini

Uma receita simples e rápida para preparar deliciosos pãezinhos sem glúten, sem trigo, sem xantana, sem amido de milho e 100% vegan, usando farinhas e amidos naturalmente sem glúten e Angel Mix 3.0 + Psílio em pó.

Ler maissobre Panini

Cornetti salati con barbabietola e semi di sesamo

Croissants salgados com beterraba e sementes de sésamo

Croissant salgado sem glúten, sem trigo, sem goma xantana, sem amido de milho e 100% vegan, preparado com amidos e farinhas naturalmente sem glúten.

Ler maissobre Croissants salgados com beterraba e sementes de sésamo

Taralli senza lievito con farina di ceci e vino bianco secco

Taralli sem fermento com farinha de grão-de-bico e vinho branco seco

Taralli sem glúten, sem milho, sem fermento e 100% vegan: uma receita fácil e rápida, sem cozedura, perfeita para aperitivos deliciosos. Personalizáveis e também ótimos na versão em palitos de pão.

Ler maissobre Taralli sem fermento com farinha de grão-de-bico e vinho branco seco

Base per pizza con lievito di birra

Base para pizza com fermento de padeiro

Base de pizza preparada com fermento de padeiro e levedação rápida, sem glúten, sem trigo, sem amido de milho, sem xantana e 100% vegan, preparada com Angel Mix 3.0 e psyllium em pó.

Ler maissobre Base para pizza com fermento de padeiro

Pane con scarti del rinfresco di lievito madre di grano saraceno

Pão com excedentes da alimentação da massa-mãe de trigo-sarraceno

Pão fofo e saboroso, preparado com o descarte resultante da alimentação do fermento natural: sem glúten, sem trigo, sem xantano e 100% vegan, com Angel Mix 3.0 e Psílio.

Ler maissobre Pão com excedentes da alimentação da massa-mãe de trigo-sarraceno