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As nossas receitas são o teu ponto de partida. Usa a tua experiência e criatividade para criares produtos únicos.

Receitas sem glúten

Lembra-te de que todas as receitas com Angel Mix 3.0 podem ser preparadas utilizando 50% do peso de Angel ZERO
(por exemplo: 30g Angel Mix 3.0 = 15g Angel ZERO)

Rolls con marmellata di albicocche, uvetta e cioccolato

Rolinhos com compota de alperce, passas e chocolate

Rolos folhados e deliciosos, recheados com compota de alperce, passas e chocolate. Uma receita completa, simples e rápida com Angel ZERO à base de fécula de batata: sem glúten, sem trigo, sem goma xantana, sem amido de milho e 100%...

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Croissant dolci con base amido di mais

Croissants doces com base de amido de milho

Croissants doces folhados com 3 voltas simples, fofos e leves, feitos com uma base de amido de milho: sem glúten, sem trigo, sem goma xantana e 100% vegan. Uma receita completa e profissional, com tempos e temperaturas já indicados para...

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Croissant al cacao

Croissant de cacau

Croissants de cacau, estaladiços, deliciosos e naturalmente sem glúten. Uma receita simples e rápida com Angel ZERO: 100% vegan e sem trigo, goma xantana e amido de milho, feita com farinhas e amidos naturalmente isentos de glúten. Perfeitos acabados de...

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Danese intrecciato con miele e sesamo

Dinamarquês entrançado com mel e sésamo

Uma receita completa, simples e rápida para preparar deliciosos folhados dinamarqueses sem glúten, sem trigo, sem goma xantana e sem amido de milho, feitos com amidos e farinhas naturalmente isentos de glúten, mel e sésamo. Use xarope de ácer para...

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Croissant facile e veloce, 2 giri semplici

Croissant fácil e rápido, 2 voltas simples

Uma receita completa, simples e rápida para preparar uns croissants fantásticos sem glúten, sem trigo, sem goma xantana, sem amido de milho e 100% vegan, feitos com amidos e farinhas naturalmente sem glúten. Sirva-os recheados com cremes ou compotas, ou...

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Pane di sorgo e riso con nocciole, uvetta, noci e cacao

Pão de sorgo e arroz com avelãs, passas, nozes e cacau

Macio, saboroso, aromático - um produto que os seus clientes vão adorar e que ficará lindamente na montra e na mesa. Sem glúten, sem trigo, sem milho, sem xantana, sem lactose ou lacticínios e 100% vegan. Uma receita de base...

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Pane intrecciato semidolce e soffice

Pão entrançado semidoce e fofo

Uma receita simples e rápida para preparar um pão entrançado saboroso e leve, sem glúten, sem trigo, sem milho, sem goma xantana e 100% vegan. Levedação direta, azeite virgem extra, farinha de arroz e de sorgo, poucos ingredientes para um...

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Cookies vegani al cioccolato

Bolachas veganas de chocolate

Cookies de chocolate simples, rápidos e irresistíveis, sem glúten, sem trigo, sem milho, sem xantana e 100% veganos. Crocantes por fora e macios no centro, são fáceis de preparar e não ficam nada atrás da versão clássica. Enriqueça-os com granulado...

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Dinner Rolls

Pãezinhos de jantar

Pequenos pãezinhos macios e leves - com uma agradável nota doce - sem glúten, sem trigo, sem milho, sem goma xantana e 100% vegan. Uma receita simples para obter pãezinhos de jantar bem levedados, com um miolo macio e leve...

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Basi precotte per pizza con lievitazione diretta a breve fermentazione

Bases de pizza pré-cozidas com levedação direta de fermentação curta

Uma solução prática e profissional para ter sempre à mão uma base de pizza pronta a usar: diretamente do congelador, é só rechear e levar ao forno. Uma preparação simples, rápida e económica, pensada para otimizar o trabalho na cozinha...

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Pizza a lunga lievitazione e cottura veloce

Pizza de fermentação longa e cozedura rápida

Descubra como é fácil preparar uma massa para pizza sem glúten, sem trigo, sem amido de milho, sem goma xantana e 100% vegan. Pouco fermento, maturação lenta no frigorífico e cozedura rápida permitem-lhe gerir e produzir pizzas de alta qualidade...

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Taralli con burro di arachidi senza lievito

Taralli com manteiga de amendoim sem fermento

Um snack delicioso - sem glúten e sem fermento - simples e rápido de preparar, com resultados garantidos. Perfeito como aperitivo, também é isento de trigo, milho e xantana e 100% vegan. Podes personalizar a receita de acordo com os...

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