Se din kundvagn

Våra recept är din utgångspunkt. Använd din erfarenhet och kreativitet för att skapa unika produkter.

Glutenfria recept

Kom ihåg att alla recept med Angel Mix 3.0 kan tillagas med 50 % av vikten av Angel ZERO
(till exempel: 30 g Angel Mix 3.0 = 15 g Angel ZERO)

Panini soffici per Hot Dog

Mjuka korvbröd till hot dogs

Mjuka och smakrika korvbröd som passar perfekt till varmkorv: lätta, smakfulla, glutenfria, vetefria, xantangummifria och 100 % veganska.

Läs merom Mjuka korvbröd till hot dogs

Grissini alle spezie croccanti e friabili

Spröda och smuliga grissini med kryddor

Spröda och knapriga - utan att knäcka tänderna! - de här grissinierna är en oemotståndlig frestelse, och när du väl har börjat äta dem blir det svårt att sluta innan hela plåten är slut! De är glutenfria, vetefria, xantanfritt och...

Läs merom Spröda och smuliga grissini med kryddor

Pasta fresca acqua e farina

Färsk pasta med vatten och mjöl

Orecchiette, Strozzapreti, Cavatelli, räfflade Maccheroncini, Malloreddus och många andra former av färsk pasta, tillagade endast med vatten och mjöl. Glutenfri, utan degluteniserat vete, utan majsstärkelse, utan xantan och 100 % vegansk.

Läs merom Färsk pasta med vatten och mjöl

Pizzoccheri

Pizzoccheri

Pizzoccheri har sitt ursprung i Valtellina, där de är en rustik bovetepasta från den alpina bondetraditionen. De tillagades traditionellt med enkla ingredienser för de kalla månaderna och är i dag en symbol för det lokala köket. Här är receptet på hur du...

Läs merom Pizzoccheri

Croissant vegano con amido di mais

Vegansk croissant med majsstärkelse

Denna majsstärkelsebaserade version är avsedd för en mer budgetvänlig produktion, eftersom majsstärkelse kostar betydligt mindre än potatisstärkelse eller tapiokastärkelse. Den gör det möjligt att få en glutenfri, vetefri, xantanfri och 100 % vegansk croissant med lägre livsmedelskostnad.

Läs merom Vegansk croissant med majsstärkelse

Cornetto con farina di grano saraceno, miele e zucchero integrale

Croissant med bovetemjöl, honung och rårörsocker

Vegansk och glutenfri croissant med fullkornsmjöl av bovete, honung och rörsocker. Utan vete, majsstärkelse, xantangummi, laktos och mjölkprodukter.

Läs merom Croissant med bovetemjöl, honung och rårörsocker

Fagottini al caffè e cioccolato con laminazione incrociata

Fagottini med kaffe och choklad med korslaminering

Glutenfri, vetefri, xantangummifri och majsstärkelsefri kaffechokladfagottino, 100 % vegansk, med korslamineringsteknik.

Läs merom Fagottini med kaffe och choklad med korslaminering

Panini

Panini

Ett enkelt och snabbt recept för att baka läckra glutenfria och vetefria bröd, utan xantan och majsstärkelse, och 100 % veganska, med naturligt glutenfria mjölsorter och stärkelser samt Angel Mix 3.0 + psyllium i pulverform.

Läs merom Panini

Cornetti salati con barbabietola e semi di sesamo

Salta croissanter med rödbeta och sesamfrön

Salt croissant utan gluten, vete, xantangummi och majsstärkelse, helt vegansk och tillagad med naturligt glutenfria stärkelser och mjölsorter.

Läs merom Salta croissanter med rödbeta och sesamfrön

Taralli senza lievito con farina di ceci e vino bianco secco

Jästfria taralli med kikärtsmjöl och torrt vitt vin

Glutenfria taralli utan majs och jäst, 100 % veganska: ett enkelt och snabbt recept utan kokning, perfekt för en aptitretande aperitif. De kan anpassas efter smak och är också goda som grissini.

Läs merom Jästfria taralli med kikärtsmjöl och torrt vitt vin

Base per pizza con lievito di birra

Pizzabotten med färsk jäst

Pizzabas gjord med bagerijäst och snabb jäsning, glutenfri, vetefri, majsstärkelsefri, xantanfri och 100 % vegansk, tillagad med Angel Mix 3.0 och psylliumfröskalspulver.

Läs merom Pizzabotten med färsk jäst

Pane con scarti del rinfresco di lievito madre di grano saraceno

Bröd med rester från matningen av bovet surdeg

Mjukt och smakrikt bröd, tillagat av resterna från matningen av surdeg: glutenfritt, vetefritt, utan xantangummi och 100 % veganskt, med Angel Mix 3.0 och psyllium.

Läs merom Bröd med rester från matningen av bovet surdeg