Gluteenittomia reseptejä

Pehmeät ja maukkaat sämpylät, jotka sopivat erinomaisesti hot dogien kanssa: kevyitä, maukkaita, gluteenittomia, vehnättömiä, ksantaanittomia ja 100 % vegaanisia.

Murenevia ja rapeita – eivät kuitenkaan riko hampaita! – nämä grissinit ovat vastustamaton houkutus, ja kun niitä on kerran alkanut syödä, on vaikea lopettaa ennen kuin koko pellillinen on syöty! Ne ovat gluteenittomia, vehnättömiä, ksantaanittomia ja 100 % vegaanisia, joten...

Orecchiette-, strozzapreti-, cavatelli-, maccheroncini rigati-, malloreddus-pastat ja monet muut tuorepastamuodot valmistetaan vain vedestä ja jauhoista. Gluteeniton, ei gluteenittomasta vehnästä valmistettu, ei maissitärkkelystä, ei ksantaania ja 100 % vegaaninen.

Pizzoccherit ovat peräisin Valtellinasta, jossa ne syntyivät alppien maalaistalon perinteeseen kuuluvana rustiikkisena tattaripastana. Niitä valmistettiin perinteisesti yksinkertaisista raaka-aineista kylmiä kuukausia varten, ja nykyään ne ovat paikallisen keittiön symboli. Tässä on resepti niiden valmistamiseen gluteenittomana, vehnättömänä, maissittomana, ksantaanittomana ja 100 % vegaanisena.

Tämä maissitärkkelyspohjainen versio on suunniteltu edullisempaan tuotantoon, sillä maissitärkkelys on huomattavasti halvempaa kuin perunatärkkelys tai tapiokatärkkelys. Sen avulla voidaan valmistaa gluteeniton, vehnätön, ksantaaniton ja 100 % vegaaninen croissant edullisemmin.

Vegaaninen ja gluteeniton croissant, jossa on täysjyvä tattarijauhoa, hunajaa ja ruokosokeria. Ei sisällä vehnää, maissitärkkelystä, ksantaanikumia, laktoosia eikä maitotuotteita.

Gluteeniton ja vehnätön kahvi-suklaafagottino, ilman ksantaanikumia ja maissitärkkelystä, 100 % vegaaninen, valmistettu ristilaminointitekniikalla.

Yksinkertainen ja nopea resepti herkullisten gluteenittomien, vehnättömien, ksantaanittomien, maissitärkkelyksettömien ja 100-prosenttisesti vegaanisten sämpylöiden valmistukseen. Reseptissä käytetään luontaisesti gluteenittomia jauhoja ja tärkkelyksiä sekä Angel Mix 3.0 + psylliumjauhetta.

Suolainen croissant ilman gluteenia, vehnää, ksantaanikumia ja maissitärkkelystä, 100 % vegaaninen ja valmistettu luonnostaan gluteenittomista tärkkelyksistä ja jauhoista.

Gluteenittomat, maissittomat, hiivattomat ja 100-prosenttisesti vegaaniset tarallit: helppo ja nopea resepti ilman keittämistä, täydellinen herkullisiin aperitiiveihin. Muunneltavissa oman maun mukaan ja herkullisia myös grissineinä.

Pizzapohja, joka on valmistettu oluthiivalla ja nopeasti kohotettu. Gluteeniton, vehnätön, maissitärkkelyksetön, ksantaaniton ja 100 % vegaaninen. Valmistettu Angel Mix 3.0:sta ja psylliumjauheesta.

Pehmeä ja maukas leipä, joka valmistetaan hapanjuuren ruokinnan yhteydessä syntyvästä ylijäämästä: gluteeniton, vehnätön, ksantaaniton ja 100 % vegaaninen, Angel Mix 3.0:n ja psylliumin avulla.