Onze recepten zijn jouw uitgangspunt. Gebruik je ervaring en creativiteit om unieke producten te maken.

Glutenvrije recepten

Houd er rekening mee dat alle recepten met Angel Mix 3.0 kunnen worden bereid met 50% van het gewicht aan Angel ZERO
(bijvoorbeeld: 30 g Angel Mix 3.0 = 15 g Angel ZERO)

Panini

Broodjes

Een eenvoudig en snel recept voor het bereiden van heerlijke broodjes zonder gluten, zonder tarwe, zonder xanthaangom, zonder maïszetmeel en 100% vegan, met van nature glutenvrije meelsoorten en zetmelen en Angel Mix 3.0 + psylliumpoeder.

Lees meerover Broodjes

Cornetti salati con barbabietola e semi di sesamo

Hartige croissants met rode biet en sesamzaadjes

Hartige croissant zonder gluten, zonder tarwe, zonder xanthaangom, zonder maïszetmeel en 100% vegan, bereid met van nature glutenvrije zetmelen en meelsoorten.

Lees meerover Hartige croissants met rode biet en sesamzaadjes

Pasta frolla "Milano" per crostate e biscotti

Zanddeeg "Milano" voor taartbodems en koekjes

Het kruimeldeeg “Milano” is glutenvrij, maïsvrij, tarwevrij en lactosevrij: het is een brosse, boterachtige variant op het klassieke Italiaanse kruimeldeeg. Perfect voor taartbodems en koekjes: het blijft stevig en smelt tegelijk op de tong, met een milde smaak.

Lees meerover Zanddeeg "Milano" voor taartbodems en koekjes

Croissant con margarina

Croissant met margarine

Glutenvrije, tarwevrije, xanthaangomvrije en maïszetmeelvrije croissants, 100% veganistisch, bereid met van nature glutenvrije zetmelen en meelsoorten.

Lees meerover Croissant met margarine

Croissant classico al burro

Klassieke botercroissant

Klassieke croissant met boter, glutenvrij, tarwevrij, zonder xanthaangom en maïszetmeel, bereid met van nature glutenvrije zetmelen en meelsoorten.

Lees meerover Klassieke botercroissant

Torta soffice di mele con farina di riso e scorza di limone

Luchtige appeltaart met rijstmeel en citroenschil

Zachte glutenvrije appelcake, zonder tarwe, maïszetmeel, xanthaangom en zuivel. Eenvoudig, snel en heerlijk voor glutenvrije tussendoortjes en ontbijtjes, zonder iets te hoeven missen.

Lees meerover Luchtige appeltaart met rijstmeel en citroenschil

Taralli senza lievito con farina di ceci e vino bianco secco

Taralli zonder gist met kikkererwtenmeel en droge witte wijn

Glutenvrije taralli, zonder maïs, zonder gist en 100% vegan: een eenvoudig en snel recept zonder koken, perfect voor smakelijke aperitiefhapjes. Aanpasbaar en ook heerlijk als grissini.

Lees meerover Taralli zonder gist met kikkererwtenmeel en droge witte wijn

Madeleine soffici senza burro con farina di miglio

Zachte madeleines zonder boter met gierstmeel

Bereid heerlijke, luchtige madeleines zonder gluten, boter, lactose, tarwe, maïszetmeel of xanthaangom.

Lees meerover Zachte madeleines zonder boter met gierstmeel

Base per pizza con lievito di birra

Pizzabodem met bakkersgist

Pizzabodem bereid met bakkersgist en snel gerezen, glutenvrij, tarwevrij, maïszetmeelvrij, xanthaangomvrij en 100% veganistisch, bereid met Angel Mix 3.0 en psylliumpoeder.

Lees meerover Pizzabodem met bakkersgist

Pane con scarti del rinfresco di lievito madre di grano saraceno

Brood met restjes van het verversen van boekweitdesem

Zacht en smaakvol brood, bereid met het restproduct van het verversen van zuurdesem: glutenvrij, tarwevrij, zonder xanthaangom en 100% vegan, met Angel Mix 3.0 en psyllium.

Lees meerover Brood met restjes van het verversen van boekweitdesem

Focaccia alta e soffice

Hoge en luchtige focaccia

Hoge en luchtige focaccia met zoutvlokken, rozemarijn en extra vierge olijfolie, glutenvrij, tarwevrij, xantha-vrij en 100% vegan, bereid met Angel Mix 3.0 en psyllium.

Lees meerover Hoge en luchtige focaccia

Croissant con farina multiuso Nutrifree

Croissant met Nutrifree-meel voor veelzijdig gebruik

Glutenvrije, tarwevrije, xanthaangomvrije en 100% vegan croissants, bereid met de Nutrifree-mix voor alle doeleinden.

Lees meerover Croissant met Nutrifree-meel voor veelzijdig gebruik