Onze recepten zijn jouw uitgangspunt. Gebruik je ervaring en creativiteit om unieke producten te maken.

Glutenvrije recepten

Houd er rekening mee dat alle recepten met Angel Mix 3.0 kunnen worden bereid met 50% van het gewicht aan Angel ZERO
(bijvoorbeeld: 30 g Angel Mix 3.0 = 15 g Angel ZERO)

Rolls con marmellata di albicocche, uvetta e cioccolato

Broodjes met abrikozenjam, rozijnen en chocolade

Bladerige en heerlijke broodjes, gevuld met abrikozenjam, rozijnen en chocolade. Een compleet, eenvoudig en snel recept met Angel ZERO op basis van aardappelzetmeel: glutenvrij, tarwevrij, zonder xanthaangom, zonder maïszetmeel en 100% veganistisch, gemaakt met van nature glutenvrije zetmelen en meelsoorten.

Lees meerover Broodjes met abrikozenjam, rozijnen en chocolade

Croissant dolci con base amido di mais

Zoete croissants met maïszetmeelbasis

Zoete, luchtige croissants met een bladerige structuur en 3 enkele toeren, gemaakt op basis van maïszetmeel: glutenvrij, tarwevrij, zonder xanthaangom en 100% vegan. Een volledig professioneel recept, met de rijstijden en baktijden en temperaturen al aangegeven. Vul ze naar wens...

Lees meerover Zoete croissants met maïszetmeelbasis

Croissant al cacao

Chocoladecroissant

Croissants met cacao, knapperig, heerlijk en van nature glutenvrij. Een eenvoudig en snel recept met Angel ZERO: 100% vegan en zonder tarwe, xanthaangom en maïszetmeel, gemaakt met van nature glutenvrije meelsoorten en zetmelen. Perfect, vers uit de oven en licht...

Lees meerover Chocoladecroissant

Croissant facile e veloce, 2 giri semplici

Gemakkelijke en snelle croissant, 2 eenvoudige toeren

Een compleet, eenvoudig en snel recept om fantastische glutenvrije croissants zonder tarwe, xanthaangom of maïszetmeel te maken, die bovendien 100% vegan zijn en worden bereid met van nature glutenvrije zetmelen en meelsoorten. Serveer ze gevuld met crèmes of jam, of...

Lees meerover Gemakkelijke en snelle croissant, 2 eenvoudige toeren

Pane di sorgo e riso con nocciole, uvetta, noci e cacao

Brood van sorghum en rijst met hazelnoten, rozijnen, walnoten en cacao

Zacht, smaakvol, geurend - een product waar je klanten dol op zullen zijn en dat prachtig zal staan in de vitrine en op tafel. Glutenvrij, tarwevrij, maïsvrij, xanthaangomvrij, lactose- en zuivelvrij en 100% veganistisch. Een basisrecept dat je eenvoudig kunt...

Lees meerover Brood van sorghum en rijst met hazelnoten, rozijnen, walnoten en cacao

Pane intrecciato semidolce e soffice

Halfzoet en luchtig gevlochten brood

Een eenvoudig en snel recept voor een smaakvol en luchtig gevlochten brood, zonder gluten, tarwe, maïs of xanthaangom en 100% vegan. Directe rijs, extra vierge olijfolie, rijst- en sorghummeel en weinig ingrediënten voor een perfect brood om te vullen of...

Lees meerover Halfzoet en luchtig gevlochten brood

Cookies vegani al cioccolato

Vegan chocoladecookies

Eenvoudige, snelle en verrukkelijke chocoladekoekjes, zonder gluten, tarwe, maïs of xanthaangom en 100% vegan. Krokant vanbuiten en zacht vanbinnen: ze zijn makkelijk te maken en doen niet onder voor de klassieke versie. Maak ze nog lekkerder met suikerhagelslag, chocoladeschilfers, noten,...

Lees meerover Vegan chocoladecookies

Dinner Rolls

Dinérbroodjes

Kleine, zachte en luchtige broodjes - met een aangenaam zoete toets - glutenvrij, tarwevrij, maïsvrij, zonder xanthaangom en 100% veganistisch. Een eenvoudig recept voor goed gerezen dinerbroodjes met een zachte, luchtige kruim en een dunne, licht goudbruine korst, perfect om...

Lees meerover Dinérbroodjes

Basi precotte per pizza con lievitazione diretta a breve fermentazione

Voorgebakken pizzabodems met directe rijs en korte fermentatie

Een praktische en professionele oplossing om altijd een kant-en-klare pizzabodem bij de hand te hebben: rechtstreeks uit de vriezer, beleggen en bakken. Een eenvoudige, snelle en voordelige bereiding, ontworpen om het werk in de keuken te optimaliseren en je klanten...

Lees meerover Voorgebakken pizzabodems met directe rijs en korte fermentatie

Pizza a lunga lievitazione e cottura veloce

Pizza met lange rijstijd en korte baktijd

Ontdek hoe eenvoudig het is om pizzadeeg te maken zonder gluten, zonder tarwe, zonder maïszetmeel, zonder xanthaangom en 100% vegan. Met weinig gist, een langzame rijping in de koelkast en een korte baktijd kun je op een uiterst snelle en...

Lees meerover Pizza met lange rijstijd en korte baktijd

Taralli con burro di arachidi senza lievito

Taralli met pindakaas zonder gist

Een smakelijke snack - glutenvrij en gistvrij - die eenvoudig en snel te bereiden is, met gegarandeerd resultaat. Perfect als aperitiefhapje, bovendien tarwevrij, maïsvrij, xantha-vrij en 100% vegan. Je kunt het recept aanpassen aan je smaak en behoeften.

Lees meerover Taralli met pindakaas zonder gist

Pizzette rosse e basse, facili e veloci

Kleine, platte rode pizza’s, makkelijk en snel te maken

Ontdek hoe je eenvoudig en snel smaakvolle, dunne pizzette met tomatensaus maakt. Glutenvrij, tarwevrij, maïszetmeelvrij, xanthaanvrij en 100% vegan. Je kunt het maïsmeel vervangen door een ander soort meel als je dat liever hebt, maar maïs zorgt voor een krokanter...

Lees meerover Kleine, platte rode pizza’s, makkelijk en snel te maken