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Nuestras recetas son tu punto de partida. Usa tu experiencia y creatividad para crear productos únicos.

Recetas sin gluten

Recuerda que todas las recetas con Angel Mix 3.0 pueden prepararse empleando el 50 % del peso de Angel ZERO
(por ejemplo: 30 g de Angel Mix 3.0 = 15 g de Angel ZERO)

Panini

Panecillos

Una receta sencilla y rápida para preparar deliciosos panecillos sin gluten, sin trigo, sin xantano, sin almidón de maíz y 100 % veganos, utilizando harinas y almidones naturalmente sin gluten y Angel Mix 3.0 + psilio en polvo.

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Cornetti salati con barbabietola e semi di sesamo

Cruasanes salados con remolacha y semillas de sésamo

Cruasán salado sin gluten, sin trigo, sin goma xantana, sin almidón de maíz y 100 % vegano, preparado con almidones y harinas naturalmente sin gluten.

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Pasta frolla "Milano" per crostate e biscotti

Masa quebrada «Milano» para tartas y galletas

La masa quebrada «Milano» no contiene gluten, maíz, trigo ni lactosa: es una variante quebradiza y mantecosa de la clásica masa quebrada italiana. Perfecta para tartas y galletas, mantiene su consistencia y se deshace en la boca, con un sabor...

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Croissant con margarina

Croissant con margarina

Cruasanes sin gluten, sin trigo, sin goma xantana, sin almidón de maíz y 100 % veganos, elaborados con almidones y harinas naturalmente sin gluten.

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Croissant classico al burro

Croissant clásico de mantequilla

Croissant clásico de mantequilla, sin gluten, sin trigo, sin goma xantana, sin almidón de maíz, preparados con almidones y harinas naturalmente sin gluten.

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Torta soffice di mele con farina di riso e scorza di limone

Bizcocho esponjoso de manzana con harina de arroz y ralladura de limón

Bizcocho suave de manzana sin gluten, sin trigo, sin almidón de maíz, sin xantano y sin lácteos. Sencillo, rápido y delicioso para meriendas y desayunos sin gluten y sin renuncias.

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Taralli senza lievito con farina di ceci e vino bianco secco

Taralli sin levadura con harina de garbanzos y vino blanco seco

Taralli sin gluten, sin maíz, sin levadura y 100 % veganos: una receta fácil y rápida, sin hervir, perfecta para aperitivos apetitosos. Personalizables y también deliciosos en versión de grisines.

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Madeleine soffici senza burro con farina di miglio

Madeleines esponjosas sin mantequilla con harina de mijo

Prepara unas deliciosas y esponjosas magdalenas sin gluten, sin mantequilla, sin lactosa, sin trigo, sin almidón de maíz y sin xantano.

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Base per pizza con lievito di birra

Base para pizza con levadura de cerveza

Base para pizza preparada con levadura de cerveza y fermentación rápida, sin gluten, sin trigo, sin almidón de maíz, sin xantano y 100 % vegana, preparada con Angel Mix 3.0 y Psillium en polvo.

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Pane con scarti del rinfresco di lievito madre di grano saraceno

Pan con descartes del refresco de masa madre de trigo sarraceno

Pan tierno y sabroso, preparado con el descarte obtenido al refrescar la masa madre: sin gluten, sin trigo, sin xantano y 100 % vegano, con Angel Mix 3.0 y psyllium.

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Focaccia alta e soffice

Focaccia alta y esponjosa

Focaccia alta y esponjosa con escamas de sal, romero y aceite de oliva virgen extra, sin gluten, sin trigo, sin xantano y 100 % vegana, preparada con Angel Mix 3.0 y psyllium.

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Croissant con farina multiuso Nutrifree

Croissant con harina multiuso Nutrifree

Cruasanes sin gluten, sin trigo, sin goma xantana y 100% veganos, preparados con la mezcla Harina Multiusos Nutrifree.

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