Receitas sem glúten

Fofos, deliciosos e açucarados, os Krapfen ou Donuts que pode preparar com esta receita serão um sucesso garantido! Sem glúten, sem trigo, sem amido de milho e - se quiser - também 100% vegan (leia as notas da receita!). Frite...

Descubra como preparar uns folhados de massa folhada sem glúten crocantes e com camadas perfeitas, recheados com a sua compota de pêssego preferida. Seguindo esta técnica de laminagem, obterá uma massa leve, estaladiça e com um resultado profissional. Uma receita...

Croissant vegan sem glúten, sem trigo, sem milho e sem goma xantana, preparado com amido de tapioca, farinha de arroz, farinha de sorgo e cacau em pó sem açúcar. Leve, saboroso e folhado, perfeito mesmo simples.

A ciriola romana é um tipo de pão típico da região do Lácio. Embora hoje em dia seja muito raro, está incluído entre os produtos agroalimentares tradicionais do Lácio. Uma receita simples e rápida de preparar, com uma massa fácil...

Fofos, aromáticos e com muitas pepitas de chocolate, estes pãezinhos são totalmente isentos de glúten e de trigo. A receita foi concebida para obter um miolo leve e bem desenvolvido, uma textura macia e um sabor equilibrado. Uma proposta que...

Crie uma massa base para doces muito fofos, levedados e fritos. Sejam krapfen, bomboloni, tranças, donuts, etc., esta é a massa que procura. Sem glúten e sem trigo, o resultado será um produto fofo como uma almofada e com um...

Os "panuozzi" são uma especialidade típica da tradição da Campânia, preparados com uma massa semelhante à da pizza e cozidos no forno até obterem uma crosta estaladiça e um interior fofo e alveolado. Aqui estão numa versão sem glúten, sem...

Esta receita é indicada para trabalhar em ambientes muito quentes ou durante o verão. A presença de xantana garante uma estrutura mais resistente e melhora o desempenho, mesmo com margarinas que normalmente não dão resultados satisfatórios. O resultado é um...

Fofos, aromáticos e ricos em pepitas de chocolate, estes pãezinhos com pepitas são totalmente isentos de glúten, trigo, milho e goma xantana, e 100% vegan. Uma receita concebida para obter uma massa macia e bem desenvolvida, com um miolo leve...

A Torta Caprese é um dos grandes clássicos da pastelaria italiana: um bolo de chocolate com o interior húmido e cremoso, caracterizado por um sabor rico e intenso. Nesta versão - sem glúten, sem trigo, sem amido de milho, sem...

Descubra como preparar uns fantásticos queques de chocolate, sem glúten, sem trigo, sem amido de milho e sem goma xantana. Macios, fofos durante muito tempo, com um sabor rico e um aroma envolvente. Quem disse que sem glúten significa aborrecido...

Um pão sem glúten, feito com farinha de arroz e sorgo, pensado para obter um miolo leve, uma boa estrutura e uma côdea fina e crocante. A receita não contém trigo nem milho e é 100% vegana, perfeita tanto para servir...